올리고과당의 일반명으로 불리는 이눌린은 일반적으로 말단 포도당 단위와 함께 과당 단위의 사슬로 구성된 폴리사카라이드의 혼합물입니다.
이눌린은 프리바이오틱 식이섬유로 분류됩니다.그것은 주로 치커리 뿌리, 예루살렘 아티초크 및 달리아 괴경에서 발견됩니다. 그것은 수용성 식이 섬유이며, 또한 천연 탄수화물이며, 거의 산성 가수분해 및 소화가 아닙니다. 프락토올리고당을 갖는 이눌린을 만드는 유익한 미생물 발효가 많이 있습니다. 식이섬유 특성.
주로 파이, 커스터드, 푸딩 및 무스와 같은 식품에 사용됩니다.
1. 이눌린은 혈당 강하, 혈중 지질 강하를 도울 수 있습니다.
2. 이눌린은 Ca2+, Mg2+, Zn2+, Fe2+, Cu2 등의 무기질 흡수를 촉진한다.
3. 예루살렘 아티초크 추출물 이눌린은 장과 위장의 운동을 조절하여 지방 대사를 개선하고 체중을 줄일 수 있습니다.
4. 이눌린은 독성 발효 생성물의 생성을 억제하고 간을 보호하며 결장암을 예방할 수 있습니다.
5. 이눌린 분말은 피부 미백에 좋은 효과가 있어 피부를 매끄럽고 윤기있게 가꿀 수 있습니다.
6. 치커리 뿌리 추출물 이눌린 분말은 장 연동 운동을 강화할 수 있으며 변비를 효과적으로 예방하고 치료하는 특별한 효능이 있습니다.
포장 및 보관:
포장 사양: 25kg 판지 드럼, 이중 비닐 봉투 안감.
보관: 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하고 직사광선과 고온을 피하십시오.
올리고과당의 일반명으로 불리는 이눌린은 일반적으로 말단 포도당 단위와 함께 과당 단위의 사슬로 구성된 폴리사카라이드의 혼합물입니다.
이눌린은 프리바이오틱 식이섬유로 분류됩니다.그것은 주로 치커리 뿌리, 예루살렘 아티초크 및 달리아 괴경에서 발견됩니다. 그것은 수용성 식이 섬유이며, 또한 천연 탄수화물이며, 거의 산성 가수분해 및 소화가 아닙니다. 프락토올리고당을 갖는 이눌린을 만드는 유익한 미생물 발효가 많이 있습니다. 식이섬유 특성.
주로 파이, 커스터드, 푸딩 및 무스와 같은 식품에 사용됩니다.
1. 이눌린은 혈당 강하, 혈중 지질 강하를 도울 수 있습니다.
2. 이눌린은 Ca2+, Mg2+, Zn2+, Fe2+, Cu2 등의 무기질 흡수를 촉진한다.
3. 예루살렘 아티초크 추출물 이눌린은 장과 위장의 운동을 조절하여 지방 대사를 개선하고 체중을 줄일 수 있습니다.
4. 이눌린은 독성 발효 생성물의 생성을 억제하고 간을 보호하며 결장암을 예방할 수 있습니다.
5. 이눌린 분말은 피부 미백에 좋은 효과가 있어 피부를 매끄럽고 윤기있게 가꿀 수 있습니다.
6. 치커리 뿌리 추출물 이눌린 분말은 장 연동 운동을 강화할 수 있으며 변비를 효과적으로 예방하고 치료하는 특별한 효능이 있습니다.
포장 및 보관:
포장 사양: 25kg 판지 드럼, 이중 비닐 봉투 안감.
보관: 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하고 직사광선과 고온을 피하십시오.
분석항목 | ||
특성 | ||
모습 | 백색에서 황색을 띤 분말 | 비주얼 |
냄새 | 냄새 없는 | 감각 |
맛이 나다 | 약간 달콤한 맛 | 감각 |
물리적 및 화학적 | ||
이눌린 | ≥90.0g/100g |
FCC IX |
과당+포도당+자당 | ≤10.0g/100g | |
건조감량 | ≤4.5g/100g | USP 39<731> |
점화시 잔류물 | ≤0.2g/100g | USP 39<281> |
산도(10%) | 5.0-7.0 | USP 39<791> |
같이 | ≤0.2mg/kg | USP 39<233>ICP-MS |
납 | ≤0.2mg/kg | USP 39<233>ICP-MS |
HG | <0.1mg/kg | USP 39<233>ICP-MS |
CD | <0.1mg/kg | USP 39<233>ICP-MS |
미생물 제어 | ||
총 플레이트 수 | ≤1,000CFU/g | USP 39<61> |
효모 및 곰팡이 수 | ≤50CFU/g | USP 39<61> |
대장균 | 부정적인 | USP 39<62> |
살모넬라 | 부정적인 | USP 39<62> |
S.aureus | 부정적인 | USP 39<62> |
분석항목 | ||
특성 | ||
모습 | 백색에서 황색을 띤 분말 | 비주얼 |
냄새 | 냄새 없는 | 감각 |
맛이 나다 | 약간 달콤한 맛 | 감각 |
물리적 및 화학적 | ||
이눌린 | ≥90.0g/100g |
FCC IX |
과당+포도당+자당 | ≤10.0g/100g | |
건조감량 | ≤4.5g/100g | USP 39<731> |
점화시 잔류물 | ≤0.2g/100g | USP 39<281> |
산도(10%) | 5.0-7.0 | USP 39<791> |
같이 | ≤0.2mg/kg | USP 39<233>ICP-MS |
납 | ≤0.2mg/kg | USP 39<233>ICP-MS |
HG | <0.1mg/kg | USP 39<233>ICP-MS |
CD | <0.1mg/kg | USP 39<233>ICP-MS |
미생물 제어 | ||
총 플레이트 수 | ≤1,000CFU/g | USP 39<61> |
효모 및 곰팡이 수 | ≤50CFU/g | USP 39<61> |
대장균 | 부정적인 | USP 39<62> |
살모넬라 | 부정적인 | USP 39<62> |
S.aureus | 부정적인 | USP 39<62> |